Menu

Forret

Grillet jomfruhummer, friske tomater, merian & cremet bisque.

2021 Fritz Haag Trocken tyskland Riesling.

Forret

Smør pocheret torsk, cottagens hjemmelavet bacon, blomkål & fumé.

2021 Bourgogne Blanc Cote d’Or, Domaine Pernot Belicard.

Hovedret

Grillet kvie filet, Hopballe mølle kyllinger, grillet spidskål fra kiselgården, små nye rødder, spæd salat, nye danske kartofler og sauce.

2018 Spätburgunder Knipser Blauer.

Dessert

Sensommer bær, fed mælke-is, lemon curd & timian.

Brachetto d'Acqui San Maurizio, Vallebelbo, Piemonte.

Kaffe

Kaffe/te, petit four og bryllupskage.

Natmad

Sliders med confiteret perlehøne.

Baren

Fadøl fra Åben øl
Pilsner
IPA
G&T
Gin og gran
Rabarber med rom
Margarita
Negroni
Juicer